أكلات أول يوم عيد الفطر السعيد في كل دولة عربية

السبت,مارس 29 ,2025 10

أول يوم في عيد الفطر هو مناسبة خاصة جدًا في الدول العربية، حيث تجمع العائلات والأصدقاء للاحتفال، ويفضل الناس تناول أطعمة مميزة تتميز بها كل دولة. إليك بعض أبرز الأكلات التي تُقدم في أول يوم من عيد الفطر السعيد في بعض الدول العربية:

1. مصر

• الكحك: من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في عيد الفطر في مصر. الكحك يُعد بمختلف الحشوات مثل العجمية (الطحينة) أو الملبن أو المكسرات.
• البسكويت: بجانب الكحك، يتم تحضير البسكويت اللذيذ.
• البيتيفور: حلوى أخرى تقدم مع القهوة أو الشاي.

2. السعودية

• السمبوسة: تقدم السمبوسة في العيد في السعودية وتكون محشوة باللحم أو الجبن أو الخضار.
• القرصان: هو طبق تقليدي يتكون من رقائق من العجين المخلوطة مع مرقة اللحم والخضار.
• الكبسة: طبق الأرز السعودي الذي يحتوي على اللحم والدجاج، ويعد من الأطباق الأساسية في العيد.

3. الإمارات

• الهريس: يتكون من القمح واللحم، ويُطبخ بطريقة خاصة ليصبح قوامه طريًا.
• المطبق: فطائر محشوة باللحم أو الخضار والمقلية، وتُقدم مع العيد.
• اللقيمات: نوع من الحلوى المقلية وتُغمر في العسل أو الشيرة.

4. لبنان

• المعروك: خبز حلو مغطى بالسمسم، وهو من الحلويات التقليدية في العيد.
• القطايف: عجينة محشوة بالقشطة أو المكسرات والمقليّة أو المشوية، وهي من أشهر الحلويات.
• البقلاوة: حلوى مشهورة في لبنان تتكون من طبقات من العجين المحشو بالمكسرات.

5. تونس

• البريك: هو نوع من الفطائر المقرمشة المحشوة باللحم أو التونة أو البيض.
• الزلابية: حلوى مقلية تُغمر في الشيرة وتُقدم بكثرة في عيد الفطر.
• الكسكسي: طبق رئيسي يتكون من حبيبات القمح مع اللحم أو الدجاج.

6. المغرب

• الحرشة: خبز مغربي تقليدي يتم تناوله في العيد مع الزبدة والعسل.
• الطاجين: طبق مغربي غني بالأطعمة مثل الدجاج واللحم، ويعد من الأطباق المشهورة في العيد.
• المسمن: نوع من الفطائر المقلية التي تُحشى بالزبدة والعسل.

7. الجزائر

• الشوربة: تُقدم شوربة العدس أو شوربة الفريك كمقبلات.
• البسطيلة: طبق تقليدي من المعجنات المحشوة باللحم أو الدجاج والمغطاة بالسكر البودرة والقرفة.
• الطاجين: طبق آخر يعتمد على اللحم أو الدجاج مع الخضار.

8. فلسطين

• المسخن: يعتبر من الأطباق التي تُحضر في العيد، ويتكون من الدجاج المفروم مع البصل والسماق.
• القطايف: مثل معظم البلدان العربية، القطايف هي من الحلويات الشعبية في فلسطين.

9. الأردن

• المناسف: طبق الأرز مع اللحم واللبن، ويعد من الأطعمة المميزة التي تقدم في المناسبات العائلية.
• الفتة: تتكون من الخبز المطحون مع الزبادي واللحم، وتُعتبر من الأطباق التقليدية في العيد.

10. اليمن

• المعصوب: يتم تحضير المعصوب من الموز والعسل والمكسرات.
• الملوخية: طبق مميز يُحضر باستخدام أوراق الملوخية مع اللحم أو الدجاج.

11. سوريا

• الفتوش: سلطة خفيفة يتم تناولها في العيد وتحتوي على الخضروات الطازجة مع الخبز المحمص.
• المناقيش: معجنات محشوة بالزعتر أو الجبن.
• القطايف: هي جزء أساسي من الحلويات في سوريا أيضًا.

12. العراق

• السمك المقلي: في بعض المناطق، يتم تقديم السمك المقلي كجزء من وجبة العيد.
• الباجة: طبق يتكون من رأس الغنم أو الماعز ويُقدم مع الخبز.

13. الكويت

• المحشي: يعد من الأطباق المفضلة في العيد، حيث يتم تحشية الخضروات بالأرز واللحم.
• البقلاوة: تحظى بشعبية كبيرة في الكويت أيضًا.

هذه بعض الأطباق التقليدية التي تُعد في الدول العربية خلال أول يوم من عيد الفطر السعيد، وتُظهر التنوع الكبير في المأكولات التي ترتبط بالمناسبة في كل بلد.